餐厅吊灯坠落溅油顾客 "空调风吹的"能否免责？专家解读餐厅安全隐患的责任与维权

四川法治报全媒体记者 刘冰玉

顾客吃饭时，餐桌正上方的吊灯突然“砰”地掉落——近日，安徽一家餐厅内发生的一起就餐意外引发广泛关注。当事人安女士怀疑餐厅存在安全隐患，商家却表示“灯是被空调风吹下来的”。

“空调风吹的”算不算免责理由？万一吊灯砸伤了人，饭店老板要不要承担刑事责任？消费者遇到类似的危险，又该如何固定证据、依法维权？针对以上问题，本报记者采访了西南民族大学案例研究中心研究员、法学博士王鹤翔。

顾客将空调风调高，出风口正对吊灯突然落下

据扬子晚报，9月26日，安女士与朋友在安徽某餐厅就餐时，由于太热把空调风速调到了最高档，出风口正好对着餐桌上方的吊灯，不料吊灯突然掉落。事发时菜品已凉，未造成人员烫伤，但安女士脸上和身上都被溅上了油，还有个朋友眼睛里溅到了油。

事发后，餐厅老板致歉并提出免单加菜或打折的补偿方案，安女士拒绝加菜，最后在430元消费总额中，实付300元。安女士认为该赔偿不合理，遂向12315投诉，诉求包括赔偿清洗衣物费用及排查店内吊灯安全隐患。

9月27日，安女士表示当地市监局已介入处理此事，“处理方案是会去现场检查情况并做出整改，也会给到赔偿”。涉事商家回应“掉下来的是塑料灯，我们店里其他的灯是不对着空调的，就那一个灯对着空调吹，我没想到它会掉。”商家表示已主动联系安女士协商赔偿，但安女士表示想等官方处理结果。

“灯是被空调风吹下来的”能否成为免责理由？

“灯具是空调风吹落的，这在法律上不能成为商家免责或减轻责任的理由。”王鹤翔指出。

根据《中华人民共和国民法典》第一千二百五十三条，建筑物、构筑物或者其他设施及其搁置物、悬挂物发生脱落、坠落造成他人损害，所有人、管理人或者使用人不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。

王鹤翔分析说，本案中，顾客就餐时正常使用空调属于合理的消费行为，“饭店作为专业的餐饮经营者，在装修和日常维护时，理应预见到空调强风直吹可能对悬挂物造成的安全隐患，却未能采取加固措施或设置警示标识，这本身就是严重的管理疏忽。”依据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，饭店未尽到安全保障义务，造成了消费者人身和财产的损害，理应承担侵权责任。

饭店提出的“免单”或“打折”仅仅是商业补偿手段，并不能免除其法定的侵权赔偿责任。饭店应承担安女士及其朋友的衣物清洗费、朋友眼睛可能产生的医疗检查费等合理损失。

如果吊灯砸伤人，饭店老板是否承担刑事责任？

如果事故造成更严重的后果，是否就要动用刑法？王鹤翔表示，饭店老板是否承担刑事责任，需要根据受害者的伤情程度以及饭店是否存在严重违反安全管理规定的行为来综合判定，不能一概而论。

“一般情况下，如果仅造成轻微伤，商家主要承担民事赔偿责任。”他进一步解释，但是，如果吊灯坠落导致了顾客重伤甚至死亡的严重后果，且经有关部门调查认定，饭店老板或相关管理人员在日常经营中存在严重不负责任、长期忽视安全隐患、拒不整改等情形，那么就可能触犯《中华人民共和国刑法》中的“过失致人重伤罪”或者“过失致人死亡罪”，从而被追究刑事责任。

王鹤翔还特别提醒，《中华人民共和国刑法修正案（十一）》新增了“危险作业罪”。“如果饭店在明知灯具存在极大安全隐患的情况下，为了不影响营业而强令继续经营，或者违反了有关安全生产的管理规定，具有发生重大伤亡事故的现实危险，那么即使尚未造成严重后果，饭店老板也可能面临刑事处罚。”

消费者遇到类似安全隐患，应如何正确固定证据？

万一遭遇类似意外，消费者第一时间该做什么？王鹤翔表示，消费者遇到类似安全隐患，第一时间固定证据非常关键。

他给出了“实操”建议：首先，要赶紧用手机拍下事发现场的全貌、隐患细节以及自己受损的情况（比如被弄脏的衣服或受伤部位），最好能录个视频说明时间和地点；其次，立刻要求商家保留事发时的监控录像，如果对方拒绝或怕被删，马上报警让警察帮忙调取；接着，留意一下周围有没有其他顾客看到了经过，尽量留个他们的联系方式作为证人；然后，务必保存好消费小票、付款记录，并在后续和商家沟通时尽量用微信文字或录音留下协商痕迹。

“最后，如果身体有任何不适，一定要及时去医院检查，并妥善保管好病历和医疗发票，证明伤情和这次意外之间的关联。”王鹤翔补充道。