非法买卖病死牛，平昌公安侦破之

四川法治报全媒体记者张伟

近日，平昌县公安局成功侦破一起生产、销售不符合安全标准食品案，有效捍卫了人民群众的食品安全。

据悉，2024年10月，犯罪嫌疑人何某某养殖场内的8头牛突发死亡。为减少损失，何某某未按规定进行无害化处理，而是将病死牛出售给牛贩子袁某某、郭某某。同期，另一养殖户陈某也将自家病死牛售予袁、郭二人。随后，袁、郭二人将部分病死牛运回平昌进行解剖并销售。目前，该案已依法移送检察机关审查起诉。

根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，销售病死、死因不明的畜类肉类及其制品，已构成“生产、销售不符合安全标准的食品罪”。

警方提示

病死牛的内脏和血液含有大量病菌和病毒，食用此类牛肉极易导致食物中毒，甚至危及生命。公安机关将持续保持对食品安全犯罪的高压打击态势，并呼吁广大群众积极举报涉食品违法犯罪线索，共同筑牢食品安全防线。