德阳举行食品安全事故应急演练

构筑食品安全“防火墙” 撑起群众健康“保护伞”  

德阳举行食品安全事故应急演练

谢贤建 四川法治报全媒体记者 俞阳

为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》和《四川省食品安全条例》，有效应对可能发生的食品安全事故，提升应急处置能力，确保人民群众生命健康安全，8月27日，德阳举行2025年疾控系统食品安全事故应急演练。

此次演练为无脚本全流程实战演练，以学校军训期间发生食品安全事故为背景，组建应急队伍开展调查处置。共设8个应急演练科目，涵盖事故报告、应急响应、现场流行病学调查、食品卫生学调查、样本采集与送检、调查结论及处置、舆情处置、报告撰写等食品安全事故处置各个环节。参演队伍分别集结了广汉、旌阳及什邡疾控的食安先锋队以及绵竹、中江、罗江疾控的绵江江护味队。相关专家依据此次演练《标准作业程序文件》对参演队伍每一个环节的表现打分。最终，根据专家评价结果、实验室盲样考核结果以及两支队伍调查报告的完成情况综合确定了此次演练的优胜队伍。

“演练准备充分、场景设置贴近实战、内容设计针对性强，整个演练过程指令畅通、行动有序、措施得当，全面检验了应急预案的科学性和可操作性，尤其是科目八舆情处置环节设计新颖又贴合实际，有效考验了应急队员临场应变和信息传递能力。”相关专家表示，通过此次演练，进一步完善了德阳市、区两级卫健疾控层面的协调联动机制，增强了区域间、部门间的交流合作，有力提升了德阳在应对食品安全事故应急事件时的综合保障能力和跨区域协作能力。