德阳疾控：“食”刻把关  确保校园“舌尖安全”  

谢贤建 四川法治报全媒体记者 俞阳

为深入贯彻落实食品安全法，加强食品安全风险监测，切实保障学生饮食安全，近日，德阳市疾控中心深入德阳市部分中小学校、幼儿园等重点场所，开展校园餐食品安全风险监测工作。

在采样过程中，该中心工作人员严格遵循相关规范，认真细致地对蔬菜大米（初级农产品）、学生午餐、学校食堂环境进行随机抽样，每所学校抽取学生午餐3份、学校环境样本8份，蔬菜2份，大米1份，监测微生物致病菌及农药残留及元素等指标。

本次监测目的是及时发现防范校园食品安全风险隐患，从源头降低食源性疾病风险，评估校园餐质量、保障学生用餐安全提供数据支持。同时，配合相关部门有针对性地加强校园餐饮环节食品安全监管，进一步消除食品安全隐患，确保师生吃上“放心餐”。

德阳市疾控中心主任田源表示，在下一步工作中，该中心将严格按照相关要求，开展好实验室检测、数据审核、分析研判及结果上报工作，保质保量完成2025年德阳市食品安全风险监测工作。